Название супу дал густой туман, покрывавший улицы Лондона в 19 веке. Из-за желто-зеленого цвета смог стали называть «гороховым супом». В классическом рецепте суп-пюре готовят из дробленого зеленого или желтого гороха на ветчинном бульоне. Бульон можно заменить на любой другой: куриный, овощной или бульон, сваренный на беконе. К готовому супу подают ломтики хрустящего хлеба или сухари. …
Соленые грибы с зеленью и сметаной — отличная начинка для несладких блинов. Вкуснее будет с белыми или груздями. Грибы надо промыть от лишней соли, обсушить, мелко нарезать и смешать с рубленой зеленью и сметаной. Вместо сметаны можно взять творожный сыр. Для приготовления блинов вам потребуется: мука — 350г молоко — 500 мл дрожжи свежие — …
Рецепт сочного шашлыка из говяжьего сердца для тех, кто любит погорячее. Остроту гарантирует маринад на основе растительного масла с добавлением сладкого болгарского перца и крупномолотого перца чили. Для шашлыка постарайтесь нарезать сердце крупно (3х3 см или 3х4см) и чередуйте постные и жирные кусочки. Да-да, именно жир придаст шашлыку из сердца мягкость и замечательный вкус. Для …
Очень быстрый в приготовлении хлеб с добавлением меда Ингредиенты мука пшеничная — 220 г мука ржаная — 110 г кефир (% жир. на ваш вкус у меня 1%) — 250 мл масло растительное — 3 ст.л. сода — 0,5 ч.л. соль (соль) — 1 ч.л. мед — 1 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Получился с ароматом …