Тарталетки с курицей и грибами

Тарталетки с несладкой начинкой представляют собой удачный вариант закуски, который всегда пользуется большим спросом у гостей, особенно в том случае, если формат праздничного мероприятия предполагает двигательную активность, а не чинные посиделки за столом с ножом и вилкой. Корзиночки из песочного или других видов теста удобно брать руками, чтобы подкрепляться «на ходу» без необходимости менять какие-либо …

Суфле из сёмги и судака с фисташками, запечённое на пару, с соусом «Велюте»

Рыбное суфле из сёмги и судака с фисташками, запечённое на пару, – это нежное и вместе с тем изысканное блюдо с мягкой текстурой и нежным вкусом. Сочетание двух видов рыбы создаёт более глубокий вкус, а фисташки добавляют приятную ореховую нотку. Продукты Сёмга свежая/солёная/копчёная – 100 г Судак свежий – 400 г Фисташки (в скорлупе) – …

Салат с тунцом

Салат с тунцом – распространенная, простая и бюджетная закуска. Тунец богат белком и в целом считается очень полезной рыбой, поэтому его можно и нужно включать в свой рацион. Салат отлично впишется в повседневное меню, а также оригинально будет смотреться на праздничном застолье. Причем вариации сочетаний продуктов могут быть разнообразными. Классический салат с консервированным тунцом и …

Сконы из яблока, пармезана и розмарина

Секрет этих ультрапышных скон — это добавление в тесто сливочного сыра. Их изготовление коррелируется с изготовлением Ругелах, израильских лепёшек, подаваемых в праздник Ханука. Готовятся сконы легко и быстро. Справится даже школьник, за что они и любят готовить эти сконы. Попробуйте. Ингредиенты для «Сконы из яблока, пармезана и розмарина»: Масло сливочное (холодное, нарезанное на кубики) — …