Простой рецепт рыбы с картошкой, приготовленной в духовке. Беломорская сельдь некрупная, поэтому быстро готовится в духовке. Чтобы картофель успел пропечься одновременно с рыбой, нарежьте его ломтиками толщиной не более 5 мм. Лук и сливочное масло, добавленные в запеканку, сделают блюдо еще вкуснее, добавят сочности. Пробуем? Для приготовления запеканки вам потребуется: сельдь беломорская — около 600г …
Для мясного супа можно взять не обычную капусту, а брокколи. Вроде мелочь, но получается вкусно и по-новому. Конечно, лучше использовать свежую брокколи, но я ограничилась упаковкой замороженной капусты. И не делала пассеровку из лука с морковью, поэтому вкус супа с говядиной и брокколи получился по-настоящему летний. Для приготовления супа вам потребуется: говядина (на кости) — …
Еще один способ подачи закусочных блинов с красной икрой. Тесто для тонких блинов можно замешать по любому рецепту. Я сделала обычные заварные блины на кефире, потому что они всегда получаются. Творожный сыр для начинки выбирайте по своему вкусу и кошельку. У меня был обожаемый каймак, поэтому использовала его. Сколько положить икры (и какой, кстати), тоже …
Замените в рецепте оливье мясо на отварное говяжье сердце, и получите вкусный мясной салат. По консистенции вареное сердце чуть плотнее, чем, к примеру, докторская колбаса, но у него остается специфический привкус, который оказался здесь очень в тему. Этот рецепт мясного салата стоит взять на заметку всем любителям оливье/столичного, если они уже задумались, как бы подать …