Как готовить чечевичный суп

Как готовить чечевичный суп из красной или зеленой чечевицы с картофелем, морковью, луком, чесноком, специями и овощным бульоном — рецепт и советы. Ингредиенты чечевица красная или зеленая – 200 г картофель – 2–3 шт. морковь – 1 шт. лук репчатый – 1 шт. чеснок – 2 зубчика растительное масло – 2 ст.л. лавровый лист – …

Мясо по-французски! Классическое Новогоднее горячее блюдо: так готовили наши мамы

Разное Мясо по-французски – это довольно известное горячее блюдо, часто подаваемое на советских застольях. Как правило, мясо по-французски готовили на Новый Год и Рождество. Это блюдо всегда было любимым на праздничных столах за счет нежного вкуса, сочности и аромата. Однако, мясо по-французски мало общего имеет с Францией. Дело в том, что рецепт блюда был придуман …

Селедка под шубой — 3 рецепта

Селедка под шубой, возможно, является самым популярным новогодним салатом, хотя на этом поприще она, безусловно, активно конкурирует с «Оливье», и у меня нет никаких данных насчет того, кто в этом судьбоносном поединке одерживает победу 🙂 Тем не менее, «Оливье» мы готовим в течение всего года в разных вариантах, поскольку существуют даже легкие летние рецепты, ну …

Утиная печень с черносливом в беконе

 19 порций 50 мин (ваши 25 мин) Кусочки утиной печени и чернослива заворачиваются в бекон, а потом запекаются. Чернослив усиливает копчёный аромат бекона, печень получается сочной, нежной и ароматной. Такие рулетики можно приготовить заранее и поставить в духовку перед подачей. Продукты (на 19 порций) Печень утиная — 500 г Бекон варёно-копчёный — 300 г Чернослив б/к …