Еще один рецепт вкусного сезонного супа с лисичками. Основа — наваристый куриный бульон (сварила его из голеней), к нему добавила лисички и яичные клецки. Получилось вкусно. Особенно, если в тарелку готового супа посыпать свежей рубленой зеленью. Пробуем? Для приготовления супа вам потребуется: для бульона: вода — 2.5 л курица (на косточке, голени) — 500г морковь …
Если готовите обеды-ужины на несколько дней, то делюсь простым способом, как из блинов, оставшихся от предыдущей трапезы, на следующий день сделать вкусную запеканку с мясом. Тесто для блинов замешивайте по любому рецепту, для начинки подойдет готовый фарш, а вот соус бешамель сделайте с сыром. Запеканку можно приготовить заранее и убрать в холодильник (или морозилку). Для …
Густой суп по мотивам итальянского рецепта Zuppa di fagioli e trippa. Рубец (требуху) лучше сварить заранее, чтобы добавить в суп уже сваренный и нарезанный полосками. Не исключайте из рецепта жареный бекон, с ним суп получает дополнительный вкус и аромат. Для приготовления супа вам потребуется: рубец — около 1 кг репчатый лук — 1/2 шт. морковь …
Люди которые жили до перестройки еще в СССР помнят как зайдя в гастроном на полках магазина красовалась в банках некая масса рыжего цвета и называлась она кабачковая икра. Но почему-то приготовления кабачковой икры в домашних условиях не давала именно такого вкуса как у магазинной. Но как говорится прогресс не стоит на месте и в данный …