Мясная тарелка на праздничный стол

Мясная нарезка или мясная тарелка – это оптимальное блюдо для семейного или праздничного стола, способное заменить множество сложных в приготовлении закусок. Мясо получается мягкое и ароматное, словно тает во рту. Ингредиенты для «Мясная тарелка на праздничный стол»: Свинина (карбонад) — 780 г Вода — 1 л Приправа (для мяса с добавлением кориандра, мускатного ореха, горчицы.) …

Легкий салат с огурцами и оливками

Вкусный, свежий, легкий салатик на каждый день! Довольно оригинальный вкус из самых простых продуктов. Ингредиенты для «Легкий салат с огурцами и оливками»: Основное: Капуста пекинская — 1/2 шт Огурец — 2 шт Оливки зеленые (без косточек) — 180 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Укроп — по вкусу Для заправки салата: …

Ризото с соусом «Закуска монстра»

Благодаря незаурядным вкусовым качествам, этот соус из каволо неро получил название "Закуска монстра". Так итальянские шеф-повара празднуют сезон кавало неро (или тосканской капусты), а также начало нового сезона оливкового масла повышенной ректификации. Для быстрого, простого ужина этот соус можно просто подавать с пастой, тем не менее, в данном случае, он смешивается с белым ризото. Перед …

Томатный расам. Традиционный вариант

Согласно статье в журнал "Times of India" ни одно индийское застолье не обходится без расама, представляющего собой острый овощной бульон, который, как говорят, стимулирует аппетит и способствует пищеварению. Его можно подавать как амюз- буш, как диджестив, как гарнир, а в данном случае, как основное блюдо с рисом, что и является традиционным вариантом. Ингредиенты для «Томатный …