Записи с меткой «боярышник»

Джем из боярышника. Рецепт с фото

Из боярышника поучается необычный на вкус джем. Сложно сказать, на что он похож. Приятный, сладкий, почти лишенный кислинки. По консистенции не совсем гладкий, а как будто с небольшой крупкой. Мне показалось, что такой джем особенно хорош для выпечки, как начинка для пирогов и пирожков. Для приготовления джема вам потребуется: боярышник — 1 кг сахар — …

Кисель из боярышника. Рецепт с фото

Из свежих ягод боярышника готовят замечательный кисель. У ягод необычный вкус, непохожий ни на одну известную мне ягоду или фрукт. Жаль только, что при варке теряется красный цвет ягодного пюре, и кисель получается золотисный. Из перечисленных в рецепте продуктов получается примерно 3-4 порции напитка. Для приготовления киселя вам потребуется: боярышник (свежий) — 300г крахмал — …