Угорь в зеленом соусе. Рецепт с фото
Угорь в Зеленом Соусе (Anguille au Vert) — рецепт бельгийской кухни, который легко освоить и приготовить на своей кухне. Для приготовления рыбы используют сливочный соус с добавлением белого вина, который придает тушеному угрю более нежный вкус, и делает его еще вкуснее. Для приготовления вам потребуется: угорь — 1.5-2 кг вода — 1/4-3/4 cтакана яйцо (желтки) …