Виноград в чайном желе

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить виноград в чайном желе. Подойдет любой зеленый чай, но особенно рекомендую попробовать зеленый чай с жасмином. Виноград тоже можно взять любой, но лучше отдавать предпочтения сортам без косточек. Крупный виноград можно нарезать кружочками. Для аромата в желе также можно добавить немного сока лимона или лайма. Десерт получается освежающим, легким, с интересной текстурой. Готовится быстро и просто, основное время уйдет на застывание желе.
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Виноград / Ягоды Блюдо: Десерты / Желе Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

• Виноград 300 грамм
• Вода 650 мл
• Чай зеленый 5 грамм
• Сахар 35 грамм
• Агар-агар 3 ч. ложки (крепость 900)

Количество порций 5

Калорийность

44 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Виноград в чайном желе»

Подготовьте все ингредиенты.

Залейте зеленый чай кипятком, дайте настояться 5-10 минут.

Виноград помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.

Отделите ягоды винограда от веточек.

Агар-агар разведите в небольшом (30-40 мл.) количестве теплой воды. Перемешайте, чтобы не осталось комочков.

Перелейте заваренный чай в кастрюлю или сотейник. Поставьте нагреваться на среднем огне.

Добавьте сахар.

После влейте разведенный агар-агар. Размешайте и доведите до кипения. Проварите 1-2 минуты после закипания.

Виноград разложите по креманкам или формочкам для желе.

Влейте нагретую смесь из зеленого чая по формочкам. Уберите застывать в холодильник.

Виноград в чайном желе готов, приятного вам аппетита!
Источник