Несмотря на то, что ряпушка похожа на небольшую сельдь, относится она к роду сигов. Максимальный размер тушки — 35 см, но чаше длина ряпушки колеблется между 15–20 см. Перед готовкой не забудьте счистить мелкую серебристую чешую. Для приготовления запеканки вам потребуется: ряпушка мороженая — 3-4 шт. картофель — 8 шт. (некрупный) лук репчатый — 1 …
Простой рецепт рыбы с картошкой, приготовленной в духовке. Беломорская сельдь некрупная, поэтому быстро готовится в духовке. Чтобы картофель успел пропечься одновременно с рыбой, нарежьте его ломтиками толщиной не более 5 мм. Лук и сливочное масло, добавленные в запеканку, сделают блюдо еще вкуснее, добавят сочности. Пробуем? Для приготовления запеканки вам потребуется: сельдь беломорская — около 600г …
Паштет или крем из сливочного или творожного сыра с кусочками запеченного лосося и красной икрой можно намазать на ломтики хлеба или наполнить им тарталетки. Получится вкусная начинка, которую просто и быстро готовить. Для приготовления паштета вам потребуется: лосось (стейк или хвост) — 400г масло сливочное — 10г соль — по вкусу лимон (сок и цедра) …
Из филе малосольной сельди можно накрутить закусочные рулетики, дополнив рыбу сыром, вареной морковкой и яйцом. В этом рецепте в начинку положили плавленый сырок, но его можно заменить любым сыром на ваш вкус. В таком виде селедка подойдёт как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Для приготовления вам потребуется: филе сельди — 250г морковь …