Рубрика «Специи, приправы и пряности»

Мясная нарезка на праздничный стол

Мясо получается мягкое и ароматное, словно тает во рту. Ингредиенты основное: свинина (карбонад) — 780 г рассол: вода — 1 л приправа для мяса — 0,5 ст.л. (у меня приправа с кориандром, мускатным орехом, горчицей.) лист лавровый — 2 шт. кориандр — 0,5 ч.л. соль — 1,5 ст.л. (с добавлением пряных трав, сухого чеснока и …

Закрытый бутерброд-пицца

Закрытый бутерброд-пицца с ветчиной (сосисткой) и сыром Ингредиенты для «Закрытый бутерброд-пицца»: Майонез — 1 ст. л. Кетчуп — 1 ст. л. Сыр твердый — 25 г Ветчина (или сосиска) — 50 г Тосты — 4 шт Время приготовления: 10 минут Количество порций: 2 Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал 606.2 ккал белки 23.9 г …

Паштет из печени

Описание приготовления: Паштет можно приготовить и на каждый день, и к праздничному столу. Его можно использовать как намазку для бутербродов, канапе или начинку для волованов и профитролей. Чтобы паштет приобрел интересный и необычный вкус и аромат предлагаю добавить немного коньяка. Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень Блюдо: Закуски / Паштеты Состав / Ингредиенты: …

Закуска грибная и закуска селёдочная в картофельных корзиночках

Сегодня покажу рецепт приготовления картофельных корзиночек с грибной и селёдочной начинками, которые удивят ваших гостей, украсят праздничный новогодний стол и оставят незабываемые впечатления. Ингредиенты для корзинок: картофель — 500 г крахмал кукурузный — 1 ст.л. масло растительное для фритюра — 500 мл для начинки №1: грибы белые сушеные – 20 г грузди солёные — 160 …