Рубрика «Специи, приправы и пряности»

Засолка грибов на зиму в банках

Засолка грибов на зиму в банках с лисичками, подосиновиками, опятами и другими съедобными грибами, специями, чесноком и укропными семенами для вкусных заготовок. Ингредиенты 2 кг свежих грибов (лисички, подосиновики, опята или другие съедобные) 2-3 лавровых листа 10-12 горошин черного перца 5-6 зубчиков чеснока 1 ст.л. соли на 1 литр воды 1-2 лавровых листа для рассола …

Студень

Описание приготовления: Студень — это классическое русское блюдо, готовящееся на основе вкусного бульона из трех видов мяса: свинины, курицы и говядины. В процессе варки мясо пропитывается ароматами специй и натуральных ингредиентов, а после остывания застывает в восхитительном желе благодаря добавлению желатина. Вы сможете добавить овощи, такие как морковь, репчатый лук и зелень, которые придадут блюду …

Фриттата с грибами шимеджи и спаржей. Рецепт с фото

Фриттата — итальянский омлет, который в нашем представлении больше похож на запеканку, т.к. готовят его с разными начинками. Если в классическом рецепте фриттату сначала жарят, а затем доводят до готовности в духовке, то сегодня отступим от правил и сразу запечем фриттату в духовке в порционных формочках. Для начинки возьмем спаржу и новый для меня продукт …

Салат из огурцов, помидоров, капусты на зиму

Рецепт салата из огурцов, помидоров, капусты на зиму с свежими овощами, чесноком, специями и уксусом для вкусных заготовок и зимнего уюта. Ингредиенты 2 кг свежих огурцов 1 кг помидоров 1 кг белокочанной капусты 2-3 средние моркови (по желанию) 3-4 зубчика чеснока 100 мл уксуса 9% 100 г сахара 2-3 ст.л. соли 200 мл растительного масла …